Titel: 1988er Château Rauzan Gassies Beschreibung: perfekter korken, wenig depot. 1halbe std. im dekanter. im glas zeigt sich ein mittleres kirschrot mit wasserrand, ohne altersbräune. verhaltene nase, rotbeeriges spiel, florale aromen mit etwas terroir. im gaumen nicht sehr präsent, ein mittelschwerer, schlanker margaux ohne rechte konturen, kaum länge, völlig ohne fleisch und biss. einzig seine intakte und ausgewogene art kann trost spenden, denn sowohl tannin als auch säure fallen nicht aus dem rahmen. entwickelt sich im gals geringfügig und ist als medoc klar erkennbar, insgesamt aber zu wenig konzentriert. Zutaten: bemerkenswerterweise einer der wenigen, der deuxieme cru classe auf dem etikett hat, scheinbar hat ers nötig, denn mehr als bourgeois würde ich ihm nicht geben. für 88 eine schwache leistung, er könnte glatt als 91er durchgehen. Zubereitung: ich könnte ihn mir ganz witzig zu fisch vorstellen, seine fragile art könnte dazu passen. plv miserabel, hier bezahlt man das schmucke etikett. Anzahl Personen:
Quelldatei: 1988er Château Rauzan Gassies wolfgang chambers 10.02.02.htm
Red
Tasting Notes (
Forum Entries
