Titel: 1985er Château Saint-Pierre Beschreibung: Autor: Klaus Nehr St.P. aus St. Julien Läßt die gleichmäßig gute Qualität des Jahrganges 1985 erkennen. Zutaten: Farbe purpurrot, harmonischer Geruch nach Austernschalen, etwas grün im Mund, bitter am Gaumen, Abgang zufriedenstellend. Bewertungen bewegten sich von 83 - 89 Punkte - Durchschnitt 85 Punkte. - Meine persönliche Bewertung war 87 Pt. Für sich alleine getrunken ein durchaus passabler Wein, der viel Freude macht. Bei der Anhäufung der Superweine kam er an letzter und 18. Stelle. Zubereitung: Mega-Degu JB zu gefüllter Wachtel mit Gänsestopfleber auf Trüffeljus. Zubereitungszeit: ca. 4 h dekantiert Anzahl Personen: 11 erwartungsfrohe Weinnasen Zubereitungszeit: Januar 2002
Quelldatei: 1985er Château Saint-Pierre K.Nehr 29.12.03.htm
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