Vorbemerkung: Ich kenne Villa Bel-Air rot und weiß aus verschiedenen Jahrgängen. Die Weißen sind gefällig-leicht und kaum für längere Lagerung geeignet. Die Roten, die ich bisher kennen gelernt hatte, waren auch eher in die Abteilung "gefällig-belanglos" einzuordnen. Ganz anders der 2000er:
Aus dem Glas strömt angenehmster Himbeer-Cassisduft in verschwenderischer Fülle, unterlegt von einer frischen, rauchigen Eichenholznoten. Die Farbe ist ziemlich dunkel mit leichtem Wasserrand. Im Geschmack spontan volle Attacke von Fruchtsüße, Himbeere, rote Kirsche, Preiselbeere, gefolgt von schon gut integriertem Tannin, das sich samtig-rauchig präsentiert. Mittlerer bis voller Körper, sandige Textur, ausgeprägter Nachhall, in dem eine deutliche Minze-Eukalyptus-Note dominiert.