15.1.07 zuhause 1 Tag offen, aber auch nach 2 und 3 Tagen unverändert. Die Nase öffnet sich erst nach einigem Schwenken, kommt dann aber sehr intensiv mit leich metallischen Noten (Graphit), sowie einem intensiven Duft nach Lakritz, Anis, etwas Liebstöckel und anderen Garriquekräutern. Im Mund zeigt sich eine saftige Frucht nach Waldbeeren, dazu intensive Schokoladennoten, Lakritz und die Gewürze. Hinten heraus erinnern die etwas rauhen Gerbstoffe sehr dezent an den Jahrgang. Die Gerbstoffe sorgen aber auch dafür, dass die Struktur des Weins auch hinten heraus nicht abfällt. 87 AP
Red
Tasting Notes (
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