14.04.2006: Nase: zunächst verhalten, nach ein paar Stunden und auch noch nach Tagen intensiv, reintönig, vielschichtig, würzig, mineralisch, etwas Schärfe (Klebstoff-ähnlich)
Mund: reife Textur, lebhafte-rassige Säure, mächtige Struktur, voluminös, schwer, Komplex mit Frucht und Mineralik, harmonisch, einzig ein Bitterton im Finale will nicht recht gefallen. 90 OpfP
Abgang: mittel bis lange
unbedingt lange dekantieren.
05.06.2007: nach einigen Stunden dekantiert: Die Nase kräftig bis laut, vielschichtig nach grünen und gelben Früchten, fein mineralisch. Ich meine auch feine Honignoten zu erkennen. Insgesamt sehr animierend.
Im Mund dann recht voluminös, dicht, lebhafte Säure, schwer, noch leicht trockene Gerbstoffe unterlagern das ganze. Würde ihn dennoch schon als sehr harmonisch bezeichnen, vielschichtig. Mittellanger Abgang mit langem herbfruchtigen Abgang. Die Gerbstoffe hallen ewig nach. Vermutlich gewinnt er durch weitere Lagerung, die Entwicklung seit letztem Jahr hat ihm jedenfalls gut getan. Bleibe dabei, gehört zu den herausragenden 2003er. 91 OpfP diesmal.
03.11.2007: Was für eine schöne, reife, komplexe, laute Nase. Reife gelbe Früchte, Mineralik, ein Hauch von Anis, anfangs etwas scharfe Uhu-Noten, die sich aber nach etwa 1 Stunde zurückbilden. Auch etwas Honig. Im Mund voluminös, lebhafte Säure, fruchtige Süße, weiter abgeschmolzene Tannine, die sich noch ölig am Gaumen anlegen. Trotz einer gewissen Schärfe knapp sehr harmonisch, vielschichtig mit mittlerem Abgang. Wieder 91 OpfP.
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14.04.2006: Nase: zunächst verhalten, nach ein paar Stunden und auch noch nach Tagen intensiv, reintönig, vielschichtig, würzig, mineralisch, etwas Schärfe (Klebstoff-ähnlich)
Mund: reife Textur, lebhafte-rassige Säure, mächtige Struktur, voluminös, schwer, Komplex mit Frucht und Mineralik, harmonisch, einzig ein Bitterton im Finale will nicht recht gefallen. 90 OpfP
Abgang: mittel bis lange
unbedingt lange dekantieren.
05.06.2007: nach einigen Stunden dekantiert: Die Nase kräftig bis laut, vielschichtig nach grünen und gelben Früchten, fein mineralisch. Ich meine auch feine Honignoten zu erkennen. Insgesamt sehr animierend.
Im Mund dann recht voluminös, dicht, lebhafte Säure, schwer, noch leicht trockene Gerbstoffe unterlagern das ganze. Würde ihn dennoch schon als sehr harmonisch bezeichnen, vielschichtig. Mittellanger Abgang mit langem herbfruchtigen Abgang. Die Gerbstoffe hallen ewig nach. Vermutlich gewinnt er durch weitere Lagerung, die Entwicklung seit letztem Jahr hat ihm jedenfalls gut getan. Bleibe dabei, gehört zu den herausragenden 2003er. 91 OpfP diesmal.
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Nase: zunächst verhalten, nach ein paar Stunden und auch noch nach Tagen intensiv, reintönig, vielschichtig, würzig, mineralisch, etwas Schärfe (Klebstoff-ähnlich)
Mund: reife Textur, lebhafte-rassige Säure, mächtige Struktur, voluminös, schwer, Komplex mit Frucht und Mineralik, harmonisch, einzig ein Bitterton im Finale will nicht recht gefallen.
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