Farbe: Sehr dichtes, tiefes Purpur-Granat mit schön sauberem Abschluss am Rand und etwas aufhellender Farbe.
Nase: Dunkle Schokolade, Dörrpflaumen und viel Brombeeren, irgendwie völlig betörend und einnehmend!
Gaumen: Wieder viel dunkle Schokolade und Brombeeren, dezente Röstaromen, perfektes Tanningerüst, samtige Textur, persistente und äusserst edle Adstrinenz und wieder diese herrliche, frische Süsse - Erotik pur!
Abgang: Viel Cabernet Aromatik auf der Zunge spührbar, schöne, noch ausgeprägte Tannine, langer und äusserst eleganter Abschluss eines grossen Wurfes!
Trauben: 60% CS, 30% Sangiovese, 10% Petit Verdot
Fazit: Für mich ein absoluter Traumwein, welcher das Leben in seinen schönsten Facetten widerspiegelt. Was Barbara Widmer hier mit dem ersten Jahrgang gelungen ist, kann ich nur sensationell nennen. Bin gespannt auf den 03er. Top!
Red
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