Reifer, intensiv würziger Zitrusduft; etwas angeschnittener Apfel. Saftige Frucht, Ananas, Schieferwürze; präsente Säure, könnte etwas dichter und nachhaltiger sein. Überzeugt jedoch durch sehr klare Aromen und cremige Textur. Ausgezeichneter Begleiter von gedünstetem Lachs oder Gerichten mit Lachsfarce.