Diesmal sollte es ein Biowein sein. Schöne goldene Farbe. Nase dann verhalten. Etwas weisser Pfirsich, daneben steigt ein leicht zuckriger Ton auf.
Im Glas nur eine schwache Säure in diesem noch jungen Wein. Geschmack von grünen Äpfeln und wiederum von Pfirsich. Verhaltene unreife Frucht. Macht einen insgesamt verhaltenen Eindruck, zu dem der bestenfalls mittlere Abgang noch beiträgt. 81 Punkte.
Morgen bekommt er noch eine Chance.
Zwei Tage später zeigt sich der Duft reifer, aber immer noch schwächlich. Die zuvor kritisierte Abwesenheit der Säure hat sich etwas relativiert. Der Wein ist deutlich zugänglicher geworden. Eine vordergründig süße Note präsentiert sich leider immer noch. Nunmehr aber auch Geschmack nach reifen Früchten, der aber die zuckrige Note nicht auszugleichen mag. 84 P
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