Ausgebaut in neuen und älteren Fässern. Dezenter, angenehmer Holzgeschmack, unaufdringlicher, gehaltvoller und unkomplizierter Begleiter zum Essen, so wie ich es mag. Bei Chardonnay habe ich wenig Erfahrung, liegt so ungefähr bei 86-88 DMP (sehr gut), das paßt, auch beim PGV.