1.Tag: (frisch geöffnet und aus der Flasche "genossen").
Tiefes violettrot mit dunklem Kern. Leichter Wasserrand. Völlig verschlossene, reduktive Nase. Undefinierbare, zum Teil ekelhafte Gerüche. Völlig zu! Im Mund zunächst überrraschend weich. Dann kommt eine recht scharfe unangenehme Säure und ein mir bis dato unbekanntes Tanningefühl. Insgesamt momentan untrinkbar. Hab nach der Hälfte des zweiten Glases aufgegeben. Der Wein braucht noch sehr viel Zeit!!!
2. Tag (wenn er nun schon mal offen ist :-) ): Farbe siehe oben! Aha die 24 Stunden Luft haben ihm gut getan! Jetzt hat der Wein zwar einen leichten Luftton aber er gibt wenigstens ein wenig von sich Preis. Schöne Zweigeltfrucht, Gewürzanklänge, ein paar grüne Noten. Im Mund deutlich spürbare Säure, austrocknende Tannine, die Frucht ist nur angedeutet. Es deutet sich ebenfalls ein langer Abgang an, der aber ebenso wie der Rest des Weines hinter seinem Potential zurück bleibt.
Fazit: Viel zu früh geöffnet!!! Das hat sich bei der Verkostung beim Winzer so nicht angedeutet, auch wenn Nittnaus für langlebige Weine steht.
Red
Tasting Notes (
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