Frisch aus der Flasche erwartet mich eine massive Spontinase, die nahezu alle Fruchtnoten überdeckt. So macht mir das keinen Spass... also zurück in den Kühlschrank zum Übernachten. Am zweiten Tag wie ausgewechselt. Saubere Frucht in der Nase (Zitrus und Pfirsischnote) im Mund verhaltene Süße, recht dicht, mit rassiger Säure; Zitrus und Pfirsich prägen den Geschmack, ergänzt durch (tabak-?)würzige Mineralik. Mittelanger Abgang (in dieser Preiskategorie selten anzutreffen...) Schön. Am Tag 3 zeigte der Rest in der Flasche keine geschmackliche Verschlechterung... (Mit zunehmender Temperatur für mich angenehmer zu trinken, da die Säure das Geschmacksbild dann weniger geprägt hat...) Würde mich mal interessieren, wie der sich so in 2-3 Jahren zeigt... 84 GP ------------------- Juli 2007 Kam blind ins Glas. Dichtes goldgelb mit grünlichen Reflexen. Verhaltene Spontinase (Flasche war frisch auf, nicht dekantiert), Pfirsích, Mirabellen und ein würziger Ton in der Nase. Sehr spannende Nase, komplex. Auch im Mund würzig-tabackig, animierendes Bitterl. Leider fällt er im Mund doch etwas ab, hat weniger Tiefe als es die Nase versprach. Passt aber. Am Gaumen ist der Alkohol etwas spürbar, störte mich aber nicht. Endet mittellang mit animierendem Bitterl.
Kategorie: kräftig und dicht. 85 GP
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Frisch aus der Flasche erwartet mich eine massive Spontinase, die nahezu alle Fruchtnoten überdeckt. So macht mir das keinen Spass... also zurück in den Kühlschrank zum Übernachten.
Am zweiten Tag wie ausgewechselt. Saubere Frucht in der Nase (Zitrus und Pfirsischnote) im Mund verhaltene Süße, recht dicht, mit rassiger Säure; Zitrus und Pfirsich prägen den Geschmack, ergänzt durch (tabak-?)würzige Mineralik. Mittelanger Abgang (in dieser Preiskategorie selten anzutreffen...) Schön.
Am Tag 3 zeigte der Rest in der Flasche keine geschmackliche Verschlechterung...
(Mit zunehmender Temperatur für mich angenehmer zu trinken, da die Säure das Geschmacksbild dann weniger geprägt hat...)
Würde mich mal interessieren, wie der sich so in 2-3 Jahren zeigt...
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Hui, eine vorbildliche Rieslingnase, erinnert an Kräutertee, Massen von Pfirsichen, im Mund unglaublich vollmundig, ausfüllend, weich, wirkt ziemlich komprimiert in der Mitte, fast schon fett, hat hier schon diese Kühn'sche Bitterkeit im Jungendalter, allerdings nur rudimentär vorhanden. Nach hinten raus etwas kurz. Ein Spasswein, der zudem eine prächtige Visitenkarte für Kühn abgibt.
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Intensiver mineralischer Duft, etwas Bienenwachs und dezente gelbe Früchte. Im Mund voll, aber nicht schwer. Obwohl trocken ein sehr schönes Süße-Säure-Spiel, nachhaltig mit durchaus langem Abgang. Ein Bilderbuchbasisriesling. Da muss man nicht lang diskutieren, denn kann man einfach, aber mit viel Spaß, trinken. Potate!!!
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Der Riesling hat eine schöne goldgelbe Farbe und duftet nach reifer Aprikose. Er hat eine spitzige Säure und sehr umfangreiche Frucht. Wenn er etwas wärmer wird, verschaffen sich vielfältige florale Noten Geltung. Der Wein überzeugt durch einen langen Nachhall nach leichten Südfrüchten, später gesellt sich wiederkehrender Lindenblütenhonig hinzu.
White
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