Kurzprobe auf Hof: Helles Strohgelb im Glas. Kräuterwürzige, noch verschlossene Nase, noch etwas jung und in Spuren weinig hefig, etwas (angenehme) Spontanvergärungsnase. Noch verhaltene weiße Frucht, reintönig. Dechantbirne, weiße Johannisbeere. Dieser elegante Wein ist noch etwas verschlossen, zeigt aber schon jetzt Tiefe, Spiel und schöne Textur, etwas mineralische Schärfe (Tonschiefer vom Alsezer Elkersberg), aber köstlich. Braucht noch etwas Zeit.
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Tasting Notes (
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