Gewaltiger Riesling!Opulenz("trotz" trockenem Ausbau)zwar nur erahnbar,da richtige Trinkreife wohl erst in minimum 3-4 Jahren erreicht sein wird,aber dennoch ein Wein,der aufgrund seines herausragenden Terroircharakters klar zu den Weinspitzen der Wachau gezählt werden muss.Zäh herabfließende Schlieren an der Glaswand lassen bereits den enormen Extrakt des Weins erkennen.In der Nase verhalten Grapefruit,Apfel(Art der ursprünglichen alten,aber extraktreichen Apfelsorten),starker mineralischer Rückhalt,in sich jedoch sehr fein gegliedert;Quellwasser,im Hintergrund vielleicht schon Ansätze von Kokos,ja sogar Düfte in Richtung Krokant.Sehr füllig im Mund,aber nicht sättigend schwer,eher durch "erotisierende" Mineralität zum Weitertrinken animierend.
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