Helles strohgelb. Nase verhalten aber deutlich auf der mineralischen Seite. Der Wein braucht gut zwei, drei Stunden Zeit und Luft, um seine volle, komplexe Würze zu entfalten. Kann durchaus einiges an Wärme vertragen. Am Gaumen fest, klar und geradlinig, mit einer gewissen strengen, kantigen und kühlen Mineralik. Schöne Grapefruitaromen im Nachhall. Langer Abgang. Durch seine Statur und Architektur ein etwas ungewöhnlicher Pfälzer Riesling - eher gotisch als romanisch oder gar barock. In seiner Aromatik aber durchaus typisch.
White
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