07.06.2006 Kurzprobe "23. Rieslingpräsentation - Großer Ring. VDP Mosel-Saar-Ruwer": Schlank, fein, sehr saubere, geradlinige Botrytis. 06.08.2006: Starke, gute Botrytis-Nase nach Caramell, Nüssen und Akazienhonig; auch mürber Apfel. Sehr gute Struktur, füllig, passende Säure, eher feine Süße. Noten von Orangenschale, würzige Botrytisnoten schaffen aromatische Tiefe, insgesamt sehr ausgewogen und lang. Scheint momentan nicht so präsent zu sein, wie im Juni. Abwarten. 23.11.2007: saftiger, leicht würziger Saarwein mit üppiger Süße aber gleichzeitig fordernder Säure. So saftig, tief und lang, dass es eine Freude ist. Klassischer Stil! Erscheint nach einem Formtief jetzt wieder sehr offen.
06.08.2006: Starke, gute Botrytis-Nase nach Caramell, Nüssen und Akazienhonig; auch mürber Apfel. Sehr gute Struktur, füllig, passende Säure, eher feine Süße. Noten von Orangenschale, würzige Botrytisnoten schaffen aromatische Tiefe, insgesamt sehr ausgewogen und lang. Scheint momentan nicht so präsent zu sein, wie im Juni. Abwarten.
Sweet
Tasting Notes (
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