Farbe: dunkles tiefes rot nicht durchscheinend - kein Reiferand Nase: zuerst leichte typische Shiraz- Noten nach Gewürzen und roten Früchten - dann Cassis - Noten vom Cabernet, die auf Dauer bleiben - insgesamt intensive Nase aber nicht zu fruchtig und nicht immer klar. Gaumen: schwarze Johannisbeere, die die würzige schokoladige Note des Shiraz klar im Griff hat. Die Frucht kommt am Gaumen stärker zum Tragen als in der Nase. Langer Abgang und gut eingebundene fruchtige Tanine.
Der Wein kann einiges fürs Geld und passt sehr gut zu Lamm und Rind. Er ist ausgewogen aber ohne Finesse. Ein typischer getrimmter Australier, bei dem jeder Jahrgang gleich zu schmecken scheint. Nichts fürs Sofa.
Red
Tasting Notes (
Forum Entries
