Einwanderer Primo Grillo pflanzte 1973 seine ersten Reben auf rotsandige Böden in den Adelaide Plains. 1979 eröffnete er sein Gut namens Primo Estate, das von Halliday mit allen fünf Sternen eingeschätzt, heute im Jahr 20 000 12er-Kisten Wein dem Markt bietet. Weinmacher des Hauses ist Sohn Joseph, Absolvent des Roseworthy Agriculture College. Neun Weine veröffentlicht das Unternehmen, drei als Basis-Weine, die sechs anderen als in der 1987 eingerichteten gehobenen Serie Joseph, deren Parzellen ausschließlich per Hand bearbeitet werden. Der Joseph Cabernet Merlot Moda Amarone ist des Betriebes international bekanntestes Produkt.
1999 war in der sommerheißen Coonawarra-Zone A-Plains ein ausgesprochen gutes Jahr für rote Weine. Jedoch kommt die Frucht für diesen CabMerlot aus dem Mc Laren Vale (99 auch, aber um ein Geringes weniger gut) und dort aus dem kühler gelegenen Clarendon Vineyard. Der in jenem Jahr später als sonst gelesene Wein fermentierte offen und lag für 20 Monate in neuer Eiche, zu einem Drittel französischen, die beiden anderen US- und deutschen Barriques. Nach Art des sonst für Strohweine wie Amarone oder Vin Santo verwendeten Passito-Verfahrens handelt es sich bei der verarbeiteten Frucht um einige Wochen angetrocknetes Traubengut. Der Mischsatz des 99gers besteht zu 90 Prozent aus CabSauv und zehn Merlot. Spätere Jahrgänge weisen variierend bis zu fünf Prozent höheren Merlotanteil auf.
Wer aufgrund des angewandten Konzentrationsverfahren amaroneartigen Wein erwartet, vielleicht auch noch durch die Beschreibung dieses Jahrgangs durch jenen Händler, der Rosiniertes geschmeckt haben will, geht in die Irre. Die Joseph CabMerlots sind bekannt als Jahr für Jahr stämmige, tanninrobuste Weine. Grillo weist ausdrücklich darauf hin, ab sieben Jahren schließe der Wein seine Qualitäten erst auf. Der deutsche Händler ließ davon kein Wort verlauten. Damals so noch uninformiert verblieben stieß 2003 die Zunge bei der ersten der drei zusammen gekauften Flaschen des 99ger denn
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Einwanderer Primo Grillo pflanzte 1973 seine ersten Reben auf rotsandige Böden in den Adelaide Plains. 1979 eröffnete er sein Gut namens Primo Estate, das von Halliday mit allen fünf Sternen eingeschätzt, heute im Jahr 20 000 12er-Kisten Wein dem Markt bietet. Weinmacher des Hauses ist Sohn Joseph, Absolvent des Roseworthy Agriculture College. Neun Weine veröffentlicht das Unternehmen, drei als Basis-Weine, die sechs anderen als in der 1987 eingerichteten gehobenen Serie Joseph, deren Parzellen ausschließlich per Hand bearbeitet werden. Der Joseph Cabernet Merlot Moda Amarone ist des Betriebes international bekanntestes Produkt.
1999 war in der sommerheißen Coonawarra-Zone A-Plains ein ausgesprochen gutes Jahr für rote Weine. Jedoch kommt die Frucht für diesen CabMerlot aus dem Mc Laren Vale (99 auch, aber um ein Geringes weniger gut) und dort aus dem kühler gelegenen Clarendon Vineyard. Der in jenem Jahr später als sonst gelesene Wein fermentierte offen und lag für 20 Monate in neuer Eiche, zu einem Drittel französischen, die beiden anderen US- und deutschen Barriques. Nach Art des sonst für Strohweine wie Amarone oder Vin Santo verwendeten Passito-Verfahrens handelt es sich bei der verarbeiteten Frucht um einige Wochen angetrocknetes Traubengut. Der Mischsatz des 99gers besteht zu 90 Prozent aus CabSauv und zehn Merlot. Spätere Jahrgänge weisen variierend bis zu fünf Prozent höheren Merlotanteil auf.
Wer aufgrund des angewandten Konzentrationsverfahren amaroneartigen Wein erwartet, vielleicht auch noch durch die Beschreibung dieses Jahrgangs durch jenen Händler, der Rosiniertes geschmeckt haben will, geht in die Irre. Die Joseph CabMerlots sind bekannt als Jahr für Jahr stämmige, tanninrobuste Weine. Grillo weist ausdrücklich darauf hin, ab sieben Jahren schließe der Wein seine Qualitäten erst auf. Der deutsche Händler ließ davon kein Wort verlauten. Damals so noch uninformiert verblieben stieß 2003 die Zunge bei der ersten der drei zusammen gekauften Flaschen des 99ger denn
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