Titel: 1983er Chateau Plautignan Cru Bourgeois Médoc Beschreibung: M. Signoret, Propriètaire à Ordonnac Zutaten: kräftige, rubinrote Farbe mit braunen Rändern, in der Nase vornehme Eleganz und feine Süße ausstrahlend, und immer noch Frucht die an reife, dunkle Beeren erinnert, aber auch etwas geräucherter Speck, im Wein mittlerer Körper, schlanke aber durchaus deutliche Frucht, Alterssäure ist merkbar, vom Gesamterscheinungsbild erscheint der Wein intakt und repräsentiert wieder ein schönes Beispiel für die Reifefähigkeit selbst weniger bekannter Bdx, mittelprächtiger Abgang, gut, 84 NK Punkte Zubereitung: - Anzahl Personen: Zwei Zubereitungszeit: 4. Januar 2004 gesehen von: Hartmut Gerstenkorn, ausone (Sascha Peter), Klaus Nehr, KaDeDe (Klaus-Dieter Diehl), Wolfgang Koerver, pierre weber, wolfgang chambers
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