Sind Alain Bortolussis Weine so produziert wie die Webseite des Gutes anmutet, dürften sie sehr handgemacht sein. Unter den rührend gebastelten Grafikschnippelchen finden sich keinerlei Guts- oder Vinifizierungsdaten. Fischt man im Internet, ist die Größe seiner Weinbergsflächen widersprüchlich angeben mit von fünf, über 20, bis 25 Hektar. (Wahrscheinlich) drei Weine stellt der in Viella Gers ansässige Betrieb her, einen Weißen, einen reinen Tannat Tradition und unter dem Namen Chateau Viella Madiran Prestige ein Cuvee aus 60 Prozent Tannat und je 20 Cabernet Sauvignon und CabFranc, dessen 2001er-Ausgabe als einziger Madiran alle drei Sterne vom Guide Hachette bekam. Guide Bettane bezeichnet die hochliegenden Weinberge von Viella als bestes Terroir der südwestlichen Region. Bortolussis dortige Reben des Prestige haben ein durchschnittliches Alter von 25 Jahren. Auch in der Revue de Vin findet das Gut Erwähnung.
Der den Prestige vertreibende deutsche Händler meint: Vermutlich der beste Wein aus dem Madiran. Die Madiran Renommée-Güter Montus, d´Aydie und Lafitte-Teston, sowie einige Cos werden ebenso vermutlich das verwundert zur Kenntnis nehmen.
Der 2002er Prestige ist selbst als Cuvée ein regionstypisch tief tannatschwarzer Wein, der sich am Kork erstandener Flasche allerdings noch erstaunlich hell abbildet. Nach dem Handelshinweis, der mutig von Trinkreife spricht, empfohlener Dekantierzeit 3 bis 5 Stunden über weitere Stunden hinaus gefolgt, gibt der ein minimales Depot aufweisende Wein bei 18 Grad im großen Glas sich der Nase völlig verriegelt bis auf eine alkoholisch bleibende Note, die bei den stolzen 15 Prozent, die in Frankreich nicht jeden Tag auf den Tisch kommen, nicht verwundern mag.
Den Mund füllt ein Wein massiver Struktur. Teerige Dunkelfrucht, schmackhafte Säure und eine Husarenattacke monumentaler Tannine. Die adstringieren so, das sie eher desinfizieren als Vergnügen bereiten.
Da haben wir hier selbst im Verschnitt das Genussproblem des Tannats. Große
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