Mir mangelt es an Erfahrung mit Sauternes, aber dieser Süsswein hier hat mich begeistert. Er riecht herrlich üppig und eindringlich nach allerhand: kandiertes Obst, Orangen, Gewürzen (Zimt, Nelken, Anis?); im Mund sehr Süss und trotzdem leicht, das Gegenteil von pappig, und alle Düfte sind wieder da; wohlerzogene Säure, gerade genug um den Gesamteindruck abzurunden und zur Eleganz beizutragen. Wäre es ein Riesling hätte ich eher auf Beerenauslese getippt.
Sweet
Tasting Notes (
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