In Mund wie Nase holzbetont. Starke Säure, relativ kurz. 86 AP
Verkostung im Januar auf Hugenpoet: Wie oben: aber zusätzlich fallen mir oxidative Noten auf, wie sie auch in einigen Champagner-Häusern als chic gelten. Dadurch wirkt der Sekt fast etwas sauer.