Cuvée aus dem Seihmost von Spätburgunder, Schwarzriesling und Cabernet franc.
Helles strohgelb. Keinerlei rötlichen Schimmer. In der Nase aber doch einen Duft, der an rote Trauben und rote Beeren erinnert. Am Gaumen ein sehr angenehmer Wein, einerseits leicht cremig und andererseits mit einer ganz fein ziselierten Säure, die auf der Zungenspitze tänzelt. Ein Sommerwein par excellence. Auch eine kleine Zitrusnote. Mittlerer Abgang. Das einzige, was mich daran stört ist der Naturkork. So ein Wein sollte einen Stelvin-Schrauber haben.
White
Tasting Notes (
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