Kompliment erstmal an den Gastgeber - 1 Flasche Hill of Grace zu ergattern, ist ein Kunststück. Wie man mir erzählte, kommen ganze 240 Flaschen in den deutschsprachigen Raum. Davon erhält man im Handel bestenfalls 1 Flasche. Für die meisten Liebhaber dieses Weines ist der dornenreiche Weg des Erwerbes nur über Auktionen möglich.
Der Hill of Grace 99 ist ein außerordentlich eleganter Wein, sehr konzentriert und ungeheuer vielschichtig. Dieser Wein war der beste Hill of Grace, den ich bislang verkosten durfte. Tief schwarz in der Farbe, folgt für die Nase der Duft nach Minze, Eukalyptus, Vanille, Mineralien, Maulbeeren, Heidelbeeren, Cassis. Im Geschmack von ungeheurer Dichte, Konzentration - der ganze Mund wird austapeziert mit seinem multidimensionalen Extrakt und der betörenden, explosiven, schwarzen Frucht.
Wie so oft bei Henschke, ist auch dieser Wein trotz seiner immensen Fülle und Konzentration sowie des hohen Extraktes und Alkohols dennoch fein strukturiert.
Sämtliche Mittrinker waren völlig beeindruckt. Ganz großes Kino in historischem Gemäuer. Allein für diesen Wein hat sich der Weg in die Königsmühle gelohnt! Freak sagt artig: Danke!
Red
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